ตีงูไม่ตายแล้วมันจะกลับมากัดจริงหรือ?

                คงเคยได้ยินสำนวนไทยโบราณที่บอกว่า ”อย่าตีงูให้หลังหัก” เพราะการตีงูให้หลังหักแต่ไม่ตายนั้น คนโบราณจะมีความเชื่อว่างูตัวนั้นจะเกิดความอาฆาตแค้น และจะกลับมาทำร้ายคนที่ตีให้ถึงแก่ความตาย

กินนมแม่ทำให้ลูกนิสัยดี

เชื่อหรือไม่ว่าการกินน้ำนมแม่ทำให้ลูกนิสัยดี?

                น้ำนมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ปัจจุบันมีการรณรงค์ส่งเสริมให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีการศึกษาและค้นพบว่า ทารกที่กินนมแม่มีแนวโน้มว่าจะฉลาดกว่าหรือมีไอคิวสูงกว่า,มีสุขภาพที่แข็งแรง,มีภูมิคุ้มกันโรคสูงและทำให้อ้วนน้อยกว่าการกินนมกระป๋อง นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำว่าควรให้เด็กกินนมแม่อย่างเดียวไปจนถึงอายุ 6 เดือน เป็นอย่างน้อย นี่คือผลดีของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ แต่คุณทราบมั้ยว่าหากเด็กไม่ได้กินนมแม่ หรือได้กินเป็นเวลาน้อยกว่า 4 เดือน จะส่งผลเสียทางด้านพฤติกรรมหรือนิสัยใจคอแก่เด็กคนนั้น เป็นต้นว่าเป็นเด็กทีมีความวิตกกังวลง่าย ติดพ่อติดแม่หรือคนเลี้ยงมาก มีนิสัยชอบพูดปด ชอบลักขโมย มีสมาธิสั้น อยู่ไม่สุข ฯลฯ พฤติกรรมต่างๆเหล่านี้เป็นผลเสียที่เกิดจากการที่เด็กได้กินนมแม่เป็นเวลาน้อยกว่าที่มาตรฐานกำหนด เพื่อให้ลูกของคุณเจริญเติบโตมาพร้อมกับความสมบูรณ์ทางด้านร่างกายและจิตใจ ควรเลี้ยงดูด้วยนมแม่ตามระยะเวลาที่เหมาะสม

กินไข่ลวกแก้ท้องผูก

เชื่อหรือไม่ไข่ลวกแก้ท้องผูกได้?

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องอาการท้องผูก นอกจากการรับประทานผักและผลไม้ที่มีใยมากๆแล้ว ทราบหรือไม่ว่าไข่ก็เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ดีเช่นกัน เมื่อมีอาการท้องผูกให้รับประทานไข่ลวก 1 – 2 ฟอง (ไข่ที่ต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที) ในช่วงเช้าขณะที่ท้องยังว่างอยู่ สักพักหลังจากนั้นไม่นาน ตัวการที่เป็นปัญหาแน่นอยู่ในท้องจะค่อยๆขับถ่ายออกมาเองอย่างสะดวกและง่ายดาย ทำให้รู้สึกโล่งสบายขึ้นมาทันที ที่เป็นเช่นนี้เนื่องจากในไข่ลวกจะมีเอ็นไซม์ชนิดหนึ่งที่สามารถไปช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ใหญ่ของเราทำงาน และช่วยหล่อลื่นให้กากอาหารที่คั่งค้างอยู่นั้นเกิดการเคลื่อนตัวไปสู่ปากทวารหนักได้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น อย่าปล่อยให้อาการท้องผูกเป็นปัญหาเรื้อรัง ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง และดื่มน้ำให้เพียงพอตามที่ร่างการของเราต้องการอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว

กินอย่างไรไม่ให้อ้วน

กินมื้อดึกแล้วจะอ้วน

บีบีซีนิวส์ – คุณๆทั้งหลายที่กลัวว่ากินอะไรในตอนดึกแล้วจะทำให้เราอ้วนกว่ากินช่วงเวลาอื่นอาจดีใจเพราะ ผลการศึกษาล่าสุดในสหรัฐฯค้นพบ แม้จะกินข้าวดึกแค่ไหนก็ไม่ได้เกี่ยวกับน้ำหนักตัวที่จะเพิ่มขึ้นเลย  จากการรายงานในการประชุม Society for Neuroscience ที่นิวออลีนส์ ของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโอเรกอน เฮลธ์ แอนด์ ซายส์ ในสหรัฐอเมริกาซึ่งได้ทำการทดลองกับลิงเพศเมีย 47 ตัว ระบุว่า คำกล่าวอ้างที่ว่าการกินในตอนดึกจะทำให้น้ำหนักเพิ่มนั้นอาจเป็นแค่เพียงแค่ความเชื่อของคนเมืองที่ไม่สมเหตุสมผลนัก  ดร. จูดี้ คาเมรอน และเพื่อนร่วมงาน ค้นพบเรื่องดังกล่าวโดยบังเอิญ จริงๆแล้วพวกเขาต้องการจะศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างฮอร์โมนเพศหญิงกับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น ในส่วนหนึ่งของการศึกษา พวกเขาได้ผ่าตัดเอามดลูกของลิง 19 ตัวจาก 47 ตัวออก ซึ่งลิงตัวที่ถูกผ่าตัดเอามดลูกออกนั้นจะทำให้ระดับฮอร์โมนเพศหญิง นั่นก็คือ เอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรน ลดลง เหมือนกันช่วงของวัยหมดประจำเดือน และพบว่า ลิงทั้ง 19 ตัวนั้นจะเริ่มกินเยอะขึ้นเรื่อยๆส่งผลให้น้ำหนักตัวก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย  ดร. คาเมรอน กล่าวว่า "การขาดฮอร์โมนสองตัวนี้ทำให้ลิง 67% กินอาหารเพิ่มขึ้น และอีก 5%มีน้ำหนักตัวมากขึ้นภายในไม่กี่สัปดาห์" นักวิทยาศาสตร์กลุ่มนี้พบด้วยว่าระดับของฮอร์โมนเลปติน เพิ่มขึ้นในลิงเหล่านี้ ซึ่งเลปตินสร้างขึ้นจากเซลล์ไขมัน และมีผลต่อการกิน  ผลการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าผู้หญิงหลายคนเริ่มมีน้ำหนักตัวมากขึ้นเมื่อเข้าสู่ช่วงวัยหมดประจำเดือน โดยนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการค้นพบของพวกเขาจะนำไปสู่การรักษาเพื่อต่อสู้กับปัญหาโรคอ้วน  ช่วงเวลากับมื้ออาหาร ในระหว่างการศึกษา นักวิทยาศาสตร์ยังพบด้วยว่าในแต่ละวันนั้นลิงกินอาหารในช่วงเวลาที่ต่างกันไป ส่วนใหญ่จะกินในตอนเย็นและกลางคืน แต่พวกเขาก็ไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างเวลาที่ลิงกินอาหารกับน้ำหนักของพวกมันที่เพิ่มมากขึ้น อ้วนไม่อ้วนมันอยู่ที่แคลอรี "ตลอดเวลาที่ผ่านมา เรามักจะได้รับการบอกเล่าว่าควรหลีกเลี่ยงมื้อดึก เพราะมันจะทำให้เราน้ำหนักมากขึ้น" ดร. คาเมรอนกล่าว "อย่างไรก็ตาม ก็ไม่มีการศึกษาที่จะสนับสนุนความเชื่อพื้นๆนี้ ซึ่งมันอาจเป็นเพียงแค่เรื่องเล่าๆต่อๆกันมาก็ได้" และว่า "ในการศึกษาเรื่องนี้ เราได้บันทึกเวลาที่ลิงกินอาหาร ลิงบางตัวกินช่วงเย็นและช่วงกลางคืน แต่ช่วงเวลาที่กินกับน้ำหนักก็ไม่ได้เกี่ยวพันกันเลย" ทั้งนี้ นายไนเจล เดนบี้ จากสมาคมโภชนาการของอังกฤษก็ได้ออกมาสนับสนุนการค้นพบดังกล่าว โดยชี้ว่าจุดสำคัญที่สุดอยู่แคลอรี ไม่ว่าจะเป็นเวลาไหนก็ตามที่กินอาหาร หากแคลอรีมากก็ทำให้น้ำหนักเพิ่มได้ เขากล่าวว่า "จริงๆแล้วร่างกายของคุณไม่ได้สนใจหรอกว่าจะกินเวลาไหน มันเป็นแค่ความเชื่อเท่านั้น ผมคิดว่าเมื่อเราย้อนกลับไปตอนที่คนเริ่มสนใจเกี่ยวกับการกิน ก็จะพบว่าเรามักจะกินพวกขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยไขมันในตอนกลางคืนขณะที่เราดูทีวี ดังนั้นเพื่อที่จะทำให้เราหลีกเลี่ยงที่พฤติกรรมดังกล่าว พวกเขาก็เลยตั้งกฎขึ้นมาว่าเราควรกินเมื่อใด" ไนเจล ยังแนะอีกว่า "จริงๆแล้วถ้าเราจำเป็นที่จะกินหลัง 6 โมงเย็น หรือ 2 ทุ่ม มันน่าจะดีกว่าถ้าเราจะนั่งลงและกินอาหารเป็นมื้อๆไปเลย ไม่เช่นนั้นคุณอาจจะเสี่ยงกับการสวาปามอาหารอ้วนๆก็เป็นได้"

ที่มา: หนังสือพิมพ์์ูผู้จัดการ

พระราชกฤษฎีกาพระราชทานอภัยโทษ 2554

• พระราชกฤษฎีกาพระราชทานอภัยโทษ 2554
• การปฏิบัติตามพระราชกฤษฎีกาพระราชทานอภัยโทษ 2554
• คำสั่งกระทรวงยุติธรรมเกี่ยวกับพระราชกฤษฎีกาพระราชทานอภัยโทษ 2554
• บัญชีรายชื่อเรือนจำที่ได้รับพระราชทานอภัยโทษ 2554
• หนังสือสั่งการพระราชทานอภัยโทษ 2554

เมนูอาหารในตูเย็นสำหรับคนลดความอ้วน

เมนูอาหารในตูเย็นสำหรับคนลดความอ้วน

ถ้าเพื่อนๆ กำลังอยู่ระหว่าง แผนการ ลดน้ำหนัก (ที่ดูท่านับวัน จะทะลุทะลวง เพดานขึ้นไปทุกที) แล้วละก็ วันนี้แม่สาลิกา มีเมนูอาหาร หรือ รายการอาหารง่ายๆ ที่ควรรีบหา มาใส่ตู้เย็นไว้มาฝากค่ะ ลองมาสำรวจกันดูซิ ว่าในตู้กับข้าว หรือตู้เย็นของเพื่อนๆ มีรายการอาหารเหล่านี้ อยู่หรือยัง เริ่มจาก สลัดผัก พร้อมหม่ำ เดี๋ยวนี้หาซื้อได้ง่าย ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ที่ในห่อ จะมีผักใบเขียว ประเภท ผักกาดแก้ว ผักโขม แครอท แต่ถ้าอยากประหยัด จะซื้อมาทำเตรียมไว้เอง ก็ไม่ผิดกติกานะคะ นอกจากนั้น ผักอื่นๆ อย่าง แตงกวา มะเขือเทศราชินี มีติดไว้ก็ดีค่ะ สลัดผักทานยังไงก็ไม่อ้วนค่ะ แต่ถ้ากลัวว่า ลำพังสลัดผัก จะสลัดความอยากอาหารไว้ไม่อยู่ สลัดผลไม้ ก็น่าสนใจไม่หยอกค่ะ เอาผลไม้หลากหลายชนิด มาปอกและหั่นเป็นชิ้นพอคำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่โถแก้ว หรือชามใสๆ ให้ดูน่ากิน น้ำซอสหรือน้ำสลัด ก็ให้ซื้อไว้แต่แบบ น้ำสลัดไขมันต่ำ ย้ำ ไขมันต่ำนะคะ ถ้าเราจัดผักผลไม้ไว้อย่างดี แต่คลุกเคล้า ด้วยสลัดครีมข้นหวานมัน ก็สงสัย จะหยุดพิกัดน้ำหนักเอาไว้ได้ยากล่ะคะ แต่ถ้าเกิดเบื่อๆ สลัดผักน้ำใส จะเปลี่ยนบรรยากาศมาเป็น น้ำยำแบบไทยๆ ประเภทน้ำมะนาว ผสมเกลือพริกป่น ดูก็อร่อยได้แบบไม่อ้วนค่ะต่อด้วย เนื้อสัตว์ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ อย่าง อกไก่ย่าง เสต็คหมู กุ้งต้ม ทูน่ากระป๋อง เอาไว้ทานพร้อมสลัดผักยังไงล่ะนมโลว์แฟต ถึงจะลดน้ำหนัก แต่ร่างกายก็ต้องการโปรตีน และแคลเซียม อยู่นะคะ นมประเภทไขมัน 0% ทั้งหลาย ขาดไม่ได้นะคะ เดี๋ยวนี้มีให้เลือกดื่ม เยอะแยะค่ะ ยืนอยู่หน้าตู้แช่เย็น ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทีไร ตาลายทุกที หรือเพื่อนๆ จะเลือกเป็น นมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ก็ ได้นะคะ เพื่อไม่ให้ เมนูอาหาร เพื่อการลดน้ำหนัก ของเราน่าเบื่อจนเกินไปขนมปังโฮลวีต อ่านไม่ผิดหรอกค่ะ ขนมปังค่ะ ถ้าเพื่อนๆ บอกว่าการ ลดความอ้วน คือการงดแป้งทั้งหมด อยากจะขอบอกให้ลอง ทบทวนดูใหม่อีกทีค่ะ เพราะร่างกาย ยังต้องการสารอาหาร ประเภทพลังงานจาก คาร์โบไฮเดรต อยู่นะคะ ส่วนตัวแล้วแต่สาลิกา มองว่าหากบอกให้ทานข้าว 1 จานหรือ 1 ทัพพี ปริมาณการตัก ของแต่ละคนคงจะ ไม่เท่ากันเป็นแน่แท้ บางคนจานเล็ก บางคนอาจตัก จานใหญ่ยังกะจานเสต็ค บางคนตักข้าวทัพพีเล็ก บางคนตักข้าวทัพพีใหญ่ แถมตักซะพูนทัพพี อีกต่างหาก แต่ถ้าหาก บอกว่าทานขนมปัง 1 แผ่น บวกลบคูณหาร ต่างยี่ห้อ ก็คงน้ำหนักไม่ต่างกัน ซักเท่าไหร่ค่ะ ว่าแต่ทาน 1 แผ่น อย่าเผลอไปทาน 1 ห่อก็แล้วกัน อ้อ แล้วก็อย่าทานขนมปังตอนมื้อเย็นค่ะ เราควรทานขนมปัง ตอนมื้อเช้า เพื่อให้เป็นเหมือนการสตาร์ทเครื่องยนต์ เรากายมีพลังงาน เอาไปใช้เผาผลาญ ไขมันเก่าออกมาใช้ค่ะด้วย เมนูอาหารเพื่อการ ลดหน้าหนัก อย่างง่ายๆ ตามที่แนะนำมานี้ แม่สาลิกา มั่นใจว่า จะสามารถ ดึงไขมันออกจากพุง ของเพื่อนๆ ได้อย่างแน่นอน สำคัญแต่ว่า จัดอาหารใส่ตู้เย็นไว้แล้ว ก็รับประทานอาหารที่มีในตู้ด้วยนะค้า ไม่ใช่จัดเมนูไว้อย่างสวยหรู พอถึงเวลาหิวมาก็หน้ามือ ก็เดินไปทานข้าวขาหมู ที่หน้าปากซอย (เหมือนใครก็ไม่รู้ หุ หุ) อันนี้อาจารย์สำนักไหน ก็คงช่วยท่าน ไม่ได้ล่ะเจ้าค่า…

• สูตรน้ำพริกและเคล็ดลับอีกมากฟรี
• สูตรหน้าขาวใสและเคล็ดลับต่างๆฟรี

ประวัติของมวยไชยา

ประวัติ “มวยไชยา”

     มวยไชยา คือ ประเภทหนึ่งของมวยโบราณที่มีอายุกว่า 1,000 ปี  เป็นศิลปะการต่อสู้แบบประชิดตัวที่ใช้อวัยวะในร่างกายเป็นอาวุธ เช่น หมัด เท้า เข่า ศอก หัว  มวยไชยามีต้นกำเนิดจากพระนคร แต่ไปโด่งดังที่เมืองไชยา หัวเมืองตอนใต้ของสยามเมื่อเกือบ 200 ปีก่อน และในอดีตผู้ชายเท่านั้นที่จะฝึกมวยไชยาได้

    สำหรับกระบวนการฝึกมวยไชยานั้นค่อนข้างซับซ้อน คือเริ่มต้นด้วยการทำสมาธิและระลึกถึงสัจจะ 8 ประการของการเป็นผู้เรียนมวยไชยาทีดี เพื่อเป็นการกล่อมเกลาจิตใจของผู้ฝึกให้มีสติพร้อมที่จะเรียน จากนั้นจึงอบอุ่นร่างกายด้วยท่าฤาษีดัดตนประยุกต์และท่าการฝึกมวยขั้นพื้นฐาน แล้วจึงฝึกท่าออกอาวุธ เคลื่อนไหวตัว และการรุก - การรับที่รัดกุม เมื่อคล่องแคล่วแล้วก็ไปสู่การเรียนกลมวย ไม้มวยขั้นต้น ขั้นกลาง และขั้นสูงซึ่งมีนับ 100 ท่า ต่อไป

สัจจะ 8 ข้อที่ผู้ฝึกมวยไชยาต้องยึดถือ

วิธีทำถ่านอัดแ่ท่ง

วิธีทำถ่านอัดแท่ง

  ถ่านอัดแท่งเป็นการนำเชื้อเพลิงแข็งจากวัสดุเหลือใช้จากการเกษตร เช่น กิ่งไม้ ฟางข้าว ซังข้าวโพด ขลุ่ยมะพร้าว กะลามะพร้าวลำต้นและเหง้ามันสำปะหลัง มาแปลรูปเป็นพลังงานทดแทน

สูตรและอุปกรณ์

ถอนผมหงอก

ยิ่งถอนยิ่งหงอกจริงหรือ?

คนที่มีผมหงอกโดยส่วนมากจะกังวลใจ (โดยเฉพาะคุณผู้หญิงทั้งหลาย) ไม่อยากให้ใครมายุ่งหรือมาเห็นและมาช่วยถอน เพราะมีความเชื่อว่ายิ่งถอนก็ยิ่งหงอก แทนที่จะหงอก 10 เส้นอาจลุกลามเป็นหงอกทั้งศีรษะซึ่งถือว่าเป็นเรื่องใหญ่ที่สุดในชีวิต  แต่ในความเป็นจริงแล้วรากผม 1 เส้น

จะสร้างผมได้ 1 เส้นเท่านั้น ต่อให้ใครตัดหรือถอนก็ไม่สามารถทำให้เส้นผมเพิ่มขึ้นมาได้  เพราะฉะนั้นผมหงอกที่ถูกถอนออกมา 1 เส้นก็จะไม่สามารถ

สร้างผมหงอกขึ้นมาอีกได้  ส่วนใครที่ยังเข้าใจผิดคิดว่ายิ่งถอนยิ่งหงอกขอให้เข้าใจซะใหม่ว่า..คุณคิดผิด...ฟันธง

ทางที่ดีควรดูแลเส้นผมให้ดกดำ ด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ เช่นงาดำ จะดีกว่ามานั่งกังวลเรื่อจะถอนผมหงอกดีหรือไม่

ยุงหาคนพบได้เพราะอะไร

เชื่อหรือไม่ยุงหาเราพบจากกลิ่นตัว

    คุณจะเชื่อหรือไม่ว่ายุงจับลมหายใจออกและกลิ่นตัวของคนเราตามจนพบตัวแล้วกัดกินและดูดเลือดได้ถูกต้อง

     จากการศึกษาพบว่ายุงหลงเสน่ห์ก๊าชคาร์บอนไดออกไซด์ที่คนเราหายใจออก ตลอกจนกลิ่นที่ระเหยออกจากผิวหนังตามตัว ทำให้มันหาเหยื่อถูกตัว และใช้เป็นที่ถ่ายทอดโรคไข้จับสั่น ไข้เหลือง และไข้เลือดออก

   นักกีฏวิทยามหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งสหรัฐฯพบว่ายุงตัวเมียจะได้กลิ่นก๊าชคาร์บอนไดออกไซด์ที่เราหายใจออกก่อนแล้วตามหาตัวโดยอาศัยกลิ่นตัวอีกต่อหนึ่งจนได้พบตัว

  นักวิทยาศาสตร์พยายามที่จะคิดใช้กลิ่นตัวมาล่อดักยุงและสกัดกั้นมันไม่ให้มากัดกินเลือด สำเร็จเมื่อไหร่จะหาข่าวมาแจ้งให้ทราบ

ที่มา: หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ 6 ตุลาคม 2554

• สูตรเด็ดเคล็ดการทำน้ำพริกฟรี
• สูตรลดความอ้วน,หน้าขาวใสฟรี

เมนูอาหารในตู้เย็นสำหรับคนลดความอ้วน

     ถ้าเพื่อนๆ กำลังอยู่ระหว่าง แผนการ ลดน้ำหนัก (ที่ดูท่านับวัน จะทะลุทะลวง เพดานขึ้นไปทุกที) แล้วละก็ วันนี้มีเมนูอาหาร หรือรายการอาหารง่ายๆ ที่ควรรีบหา มาใส่ตู้เย็นไว้มาฝากค่ะ ลองมาสำรวจกันดูซิ ว่าในตู้กับข้าว หรือตู้เย็นของเพื่อนๆ มีรายการอาหารเหล่านี้ อยู่หรือยังเริ่มจาก สลัดผัก พร้อมหม่ำ เดี๋ยวนี้หาซื้อได้ง่าย ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ที่ในห่อ จะมีผักใบเขียว ประเภท ผักกาดแก้ว ผักโขม แครอท แต่ถ้าอยากประหยัด จะซื้อมาทำเตรียมไว้เอง ก็ไม่ผิดกติกานะคะ นอกจากนั้น ผักอื่นๆ อย่าง แตงกวา มะเขือเทศราชินี มีติดไว้ก็ดีค่ะ สลัดผักทานยังไงก็ไม่อ้วนค่ะ แต่ถ้ากลัวว่า ลำพังสลัดผัก จะสลัดความอยากอาหารไว้ไม่อยู่ สลัดผลไม้ ก็น่าสนใจไม่หยอกค่ะ เอาผลไม้หลากหลายชนิด มาปอกและหั่นเป็นชิ้นพอคำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่โถแก้ว หรือชามใสๆ ให้ดูน่ากิน น้ำซอสหรือน้ำสลัด ก็ให้ซื้อไว้แต่แบบ น้ำสลัดไขมันต่ำ ย้ำ ไขมันต่ำนะคะ ถ้าเราจัดผักผลไม้ไว้อย่างดี แต่คลุกเคล้า ด้วยสลัดครีมข้นหวานมัน ก็สงสัยจะหยุดพิกัดน้ำหนักเอาไว้ได้ยากล่ะคะ แต่ถ้าเกิดเบื่อๆ สลัดผักน้ำใส จะเปลี่ยนบรรยากาศมาเป็น น้ำยำแบบไทยๆ ประเภทน้ำมะนาว ผสมเกลือพริกป่น ดูก็อร่อยได้แบบไม่อ้วนค่ะต่อด้วย เนื้อสัตว์ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ อย่าง อกไก่ย่าง เสต็คหมู กุ้งต้ม ทูน่ากระป๋อง เอาไว้ทานพร้อมสลัดผักยังไงล่ะนมโลว์แฟต ถึงจะลดน้ำหนัก แต่ร่างกายก็ต้องการโปรตีน และแคลเซียม อยู่นะคะ นมประเภทไขมัน 0% ทั้งหลาย ขาดไม่ได้นะคะ เดี๋ยวนี้มีให้เลือกดื่ม เยอะแยะค่ะ ยืนอยู่หน้าตู้แช่เย็น ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทีไร ตาลายทุกที หรือเพื่อนๆ จะเลือกเป็น นมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ก็ ได้นะคะ เพื่อไม่ให้ เมนูอาหาร เพื่อการลดน้ำหนัก ของเราน่าเบื่อจนเกินไป ขนมปังโฮลวีต อ่านไม่ผิดหรอกค่ะ ขนมปังค่ะ ถ้าเพื่อนๆ บอกว่าการ ลดความอ้วน คือการงดแป้งทั้งหมด อยากจะขอบอกให้ลอง ทบทวนดูใหม่อีกทีค่ะ เพราะร่างกาย ยังต้องการสารอาหาร ประเภทพลังงานจาก คาร์โบไฮเดรต อยู่นะคะ ส่วนตัวแล้วแต่สาลิกา มองว่าหากบอกให้ทานข้าว 1 จานหรือ 1 ทัพพี ปริมาณการตัก ของแต่ละคนคงจะ ไม่เท่ากันเป็นแน่แท้ บางคนจานเล็ก บางคนอาจตัก จานใหญ่ยังกะจานเสต็ค บางคนตักข้าวทัพพีเล็ก บางคนตักข้าวทัพพีใหญ่ แถมตักซะพูนทัพพี อีกต่างหาก แต่ถ้าหาก บอกว่าทานขนมปัง 1 แผ่น บวกลบคูณหาร ต่างยี่ห้อ ก็คงน้ำหนักไม่ต่างกัน ซักเท่าไหร่ค่ะ ว่าแต่ทาน 1 แผ่น อย่าเผลอไปทาน 1 ห่อก็แล้วกัน อ้อ แล้วก็อย่าทานขนมปังตอนมื้อเย็นค่ะ เราควรทานขนมปัง ตอนมื้อเช้า เพื่อให้เป็นเหมือนการสตาร์ทเครื่องยนต์ เรากายมีพลังงาน เอาไปใช้เผาผลาญ ไขมันเก่าออกมาใช้ค่ะ ด้วย เมนูอาหารเพื่อการ ลดหน้าหนัก อย่างง่ายๆ ตามที่แนะนำมานี้  เรามั่นใจว่า จะสามารถ ดึงไขมันออกจากพุง ของเพื่อนๆ ได้อย่างแน่นอน สำคัญแต่ว่า จัดอาหารใส่ตู้เย็นไว้แล้ว ก็รับประทานอาหารที่มีในตู้ด้วยนะ ไม่ใช่จัดเมนูไว้อย่างสวยหรู พอถึงเวลาหิวมาก็หน้ามือ ก็เดินไปทานข้าวขาหมู ที่หน้าปากซอย (เหมือนใครก็ไม่รู้ หุ หุ) อันนี้อาจารย์สำนักไหน ก็คงช่วยท่าน ไม่ได้ล่ะนะ…

• สูตรการทำน้ำพริก คลิกเลย
• สูตรเด็ดเคล็ดลับความงามต่างๆมากมาย คลิกเลย

พบดาวเคราะห์นอกระบบสุริย

ตลอดเวลาห้าปีที่ผ่านมานี้นักดาราศาสตร์ได้ "เห็น" ดาวเคราะห์นอกระบบสุริยจักรวาลรวมทั้งสิ้น 32 ดวง แต่ดาวเคราะห์เหล่านี้ทุกดวงมีมวลพอ ๆ กับดาวพฤหัสบดี ซึ่งมีมวลมากกว่าโลกราว 318 เท่า และดาวเคราะห์เหล่านี้โคจรใกล้ดาวฤกษ์มากคือ ใกล้ยิ่งกว่าที่ดาวพุธของเราอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์เสียอีก ดังนั้นดาวเคราะห์เหล่านี้จะร้อนจนมนุษย์อาศัยอยู่ไม่ได้เมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ.2543 G.Marcy แห่งมหาวิทยาลัย California ในสหรัฐอเมริกา ได้แถลงว่า เขาได้เห็นดาวเคราะห์ดวงใหม่อีกสองดวงที่มีมวลพอ ๆ กับดาวเสาร์ (ซึ่งมีมวลประมาณ 30% ของดาวพฤหัสบดี) กำ ลังโคจรรอบดาวฤกษ์ที่ชื่อ 79 Ceti และ HD 46375 ข่าวนี้ได้ทำ ให้วงการดาราศาสตร์ทั่วโลกตื่นเต้นมาก เพราะนั่นหมายความว่านักดาราศาสตร์กำ ลังมีความสามารถมากขึ้นในการค้นหาดาวเคราะห์ที่มีขนาดเท่าโลกคณะนักวิจัยของ Marcy ได้พบดาวเคราะห์ใหม่โดยใช้วิธีวัดความยาวคลื่นแสงที่ดาวฤกษ์ปล่อยออกมา และอาศัยหลักการที่ว่า เวลาดาวเคราะห์โคจรรอบดาวฤกษ์แรงดึงดูดแบบโน้มถ่วงที่ดาวทั้งสองกระทำ ต่อกัน ทำ ให้ทั้งดาวฤกษ์และดาวเคราะห์ต่างก็เคลื่อนที่เป็นวงกลมรอบจุดศูนย์กลางมวลของระบบด้วยความเร็วที่ไม่เท่ากัน ยกตัวอย่างกรณีดาวพฤหัสบดีกับดวงอาทิตย์ แรงดึงดูดแบบโน้มถ่วงระหว่างดาวทั้งสองทำ ให้ดวงอาทิตย์มีความเร็ว 12.5 เมตร/วินาที ในขณะที่แรง ๆ เดียวกันนี้ทำ ให้ดาวพฤหัสบดีมีความเร็ว 13 กิโลเมตร/วินาที หรือกรณีโลกกับดวงอาทิตย์ความเร็วของโลกจะเป็น 30 กิโลเมตร/วินาที และดวงอาทิตย์มีความเร็ว 10 เซนติเมตร/วินาที ทั้งนี้เพราะโลกเบากว่าดาวพฤหัสบดีมากนั่นเองดังนั้น เมื่อดวงอาทิตย์มีความเร็ว แสงต่าง ๆ ที่ดวงอาทิตย์ส่งมายังโลกก็จะมีความยาวคลื่นที่เปลี่ยนแปลงไป คืออาจจะมีความยาวคลื่นมากขึ้นหรือสั้นลงก็ได้ ขึ้นกับว่าขณะนั้นดวงอาทิตย์กำ ลังเคลื่อนที่หนีห่างออกจากโลก หรือพุ่งเข้าหาโลก ซึ่งความยาวคลื่นแสงที่เปลี่ยนแปลงไปนี้จะมากหรือจะน้อยเพียงใดก็ขึ้นกับความเร็วของดวงอาทิตย์ ซึ่งก็ขึ้นกับมวลของดาวเคราะห์ที่กำ ลังโคจรดวงอาทิตย์อีกทอดหนึ่ง ดังนั้นการรู้ความยาวคลื่นของแสงอาทิตย์ที่เปลี่ยนแปลงไป สามารถบอกนักดาราศาสตร์รู้ว่าดาวเคราะห์ที่กำ ลังโคจรรอบดวงอาทิตย์มีมวลมากหรือน้อยเพียงใดได้ฉันใดก็ฉันนั้นการวัดความยาวคลื่นแสงของดาวฤกษ์ 79 Ceti และ HD 46375 ว่าเปลี่ยนไปมากน้อยเพียงใดก็สามารถบอกมวลของดาวเคราะห์ที่กำ ลังโคจรรอบดาวฤกษ์ทั้งสองดวงได้เช่นกัน และ Marcy ก็ได้พบว่า ดาวฤกษ์ HD 46375 และ 79 Ceti มีความเร็ว 40 เมตร/วินาที และ 10 เมตร/วินาที ตามลำ ดับ ซึ่งนับว่าน้อย เพราะเหตุว่าดาวทั้งสองดวงนี้อยู่ห่างจากโลกเป็นระยะทางไกลถึงล้านล้านกิโลเมตร ดังนั้น การวัดความเร็วระดับนี้จึงมีอุปสรรคมาก ทั้งนี้เพราะผิวของดาวฤกษ์เองก็ใช่ว่าจะราบเรียบตลอดเวลา คือมันมีการเคลื่อนไหวไปมาและขึ้นลงเป็นพายุแก๊สร้อน ดังนั้น ถ้าความเร็วของคลื่นแก๊สนี้สูงพอ ๆ กับความเร็วของตัวดาวฤกษ์เองหรือมากกว่า อิทธิพลการเคลื่อนไหวของคลื่นก็จะกลบอิทธิพลการเคลื่อนที่ของดาวจนหมด จนทำ ให้นักดาราศาสตร์ไม่สามารถสรุปลงไปอย่างเด็ดขาดได้ว่า ความยาวคลื่นแสงที่เปลี่ยนแปลงนั้นมีสาเหตุมาจากอิทธิพลใดกันแน่และนี่ก็คือเหตุผลว่า เหตุใดนักดาราศาสตร์ก็ไม่สามารถใช้เทคนิคนี้ในการค้นหาดาวเคราะห์ที่มีขนาดเท่าโลกได้ ทั้งนี้เพราะความเร็วของดาวฤกษ์จะน้อยกว่าความเร็วของคลื่นบนดาวฤกษ์มากนั่นเองดังนั้น นักดาราศาสตร์จึงต้องคิดหาวิธีใหม่ในการค้นหาดาวเคราะห์ขนาดเล็ก ซึ่งขณะนี้ NASA ก็มีโครงการที่ว่านี้แล้ว คือโครงการ Kepler ที่มีวัตถุประสงค์จะส่งกล้องโทรทรรศน์ Kepler ให้ขึ้นไปโคจรเหนือโลกเป็นเวลานาน 4 ปี ในปี พ.ศ. 2548 เพื่อจับตาดูดาวฤกษ์ต่าง ๆ อย่างติดต่อกันเป็นเวลานาน และวัดความสว่างของดาวฤกษ์เหล่านั้น ดังนั้น ถ้าดาวฤกษ์มีดาวเคราะห์เป็นบริวาร และดาวเคราะห์โคจรผ่านหน้าดาวฤกษ์ กล้องโทรทรรศน์Kepler ก็จะสังเกตเห็นความสว่างของดาวฤกษ์ลดตํ่าลงทันที ทุกครั้งที่ดาวฤกษ์ดวงนั้นถูกดาวเคราะห์โคจรตัดหน้าปรากฏการณ์ดาวฤกษ์คราสนี้เป็นอีกวิธีหนึ่งที่นักดาราศาสตร์คาดหวังจะใช้ในการค้นหาดาวเคราะห์นอกระบบสุริยจักรวาล สำ หรับกรณีของโลกเวลาถูกดวงจันทร์โคจรตัดหน้าความสว่างจะลดลงเพียง 0.01% เท่านั้นเอง แต่ในกรณีดาวเคราะห์ที่กำ ลังโคจรรอบดาวฤกษ์ HD 209458 นักดาราศาสตร์บนโลกได้สังเกตเห็นว่าความสว่างของดาวฤกษ์ดวงดังกล่าวได้ลดลงถึง 1.5% ในทุก 3.5 วัน ที่มีเหตุการณ์ดาวเคราะห์โคจรตัดหน้าดาวฤกษ์สำ หรับเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์ต้องใช้กล้องโทรทรรศน์ลอยฟ้านั้นก็เพราะ ถ้ากล้องอยู่บนโลกความชื้น/ฝน/ฝุ่นละออง/เมฆและความแปรปรวนของบรรยากาศจะบดบังความสว่างที่แปรปรวนของดาวฤกษ์หมด ดังนั้น NASAจึงกำ หนดให้กล้อง Kepler ทำ งานในอวกาศ นอกจากนี้ โครงการ Kepler ก็ยังมีข้อดีอีกคือ ไม่ว่าดาวเคราะห์ดวงที่ต้องการค้นหาจะมีขนาดใหญ่หรือเล็ก จะโคจรใกล้หรือไกลจากดาวฤกษ์ กล้อง Kepler ก็สามารถเห็นได้หมดNASA คาดหวังว่าโครงการนี้จะทำ ให้เราพบดาวเคราะห์ที่มีขนาดใหญ่พอ ๆ กับโลกโคจรรอบดาวฤกษ์อีกประมาณ400 ดวงและถ้าดาวฤกษ์เหล่านั้นมีอายุ ขนาด และอุณหภูมิพอๆ กับดวงอาทิตย์และดาวเคราะห์อยู่ห่างจากดาวฤกษ์พอ ๆ กับที่โลกอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์ ดาวเคราะห์ดวงนั้นก็มีสิทธิ์เป็นโลก คือมีมนุษย์อาศัยอยู่ได้ ขณะนี้ L. Webster แห่ง Ames Research Center ที่ California ในสหรัฐฯ ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบการสร้างกล้องโทรทรรศน์ Kepler ได้ทดสอบต้นแบบของกล้อง Kepler แล้ว และพบว่าต้นแบบทำ งานได้ดี ดังนั้นในปีพ.ศ.2542 เขาก็ได้เสนอโครงการเต็มรูปแบบให้ NASA อนุมัติสร้างต่อไปดังนั้น เราจึงหวังเป็นอย่างมากว่าในอีก 5 ปีที่จะถึงนี้ เราคงจะพบเห็นดาวเคราะห์เพิ่มขึ้นอีกหลายร้อยดวงทั้งในและนอกกาแล็กซีทางช้างเผือกของเรา และถ้าเราพบโลกอีกหนึ่งโลก เราก็คงจะดีใจมากเพราะโลกเรามี "เพื่อน"

เมืองไทยสมควรมี‘บ่อนกาสิโน’แล้วหรือ!!!

ในขณะที่คนไทยจำนวนไม่น้อยกำลังเดือดร้อนถึงขั้นไม่มีจะกิน บางคนถึงกับสิ้นเนื้อ ประดาตัว เพราะโดนพิษน้ำท่วมเล่นงาน ซึ่งมันเป็นความทุกข์ ที่พวกเขาไม่ได้ก่อขึ้นมา แต่เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา...นายวันชัย สุระกุล ผอ.สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาล กลับมาคิด สร้างประเด็นร้อน จนบางคนถึงกับออกอาการเดือด เพราะดันจะให้รัฐบาลพิจารณาแก้ไข พระราชบัญญัติสำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาล พ.ศ.2517 เกี่ยวกับการตั้งเอ็นเตอร์เทนเมนต์์ คอมเพล็กซ์ รวมไปถึงบ่อนกาสิโน ที่บริเวณทุ่งกุลาร้องไห้ จังหวัดสุรินทร์ ประเด็น “เมืองไทยสมควรมี บ่อนกาสิโน” แล้วหรือ!!! นี่ คนในวงการบันเทิงเห็นดีด้วยหรือไม่ ไปฟังความคิดเห็นของแต่ละคนกัน...

> อนันดา เอเวอร์ริ่งแฮม พระเอกฝีมือดีของวงการภาพยนตร์ไทย

“ต่างประเทศเขาเปิดกันแบบถูกกฎหมายมานานมากๆ แล้ว แต่เมืองไทยผมว่ายากนะครับสำหรับเรื่องนี้ ถ้าจะทำกันจริงๆ ผู้ที่มีส่วนตัดสินใจและผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องทั้งหมดต้องทำด้วยความรอบคอบมากๆ เพราะเกี่ยวข้องกับความเชื่อที่บอกกันมาว่าการพนันไม่ดี เป็นการมัวเมา ในส่วนของข้อดี ข้อเสียนั้นผมไม่ขอตอบนะครับ แต่อยากให้พิจารณากันให้มากๆ เพราะย่อมมีทั้ง ผู้ที่เห็นด้วยและไม่เห็นด้วย อย่างแน่นอนครับ”

> เก้า-จิรายุ ละอองมณี นักแสดงวัยใสที่กำลังมาแรงในขณะนี้

“ความคิดเห็นส่วนตัวของผมสำหรับเรื่องนี้นะครับ ถ้าเป็นข้อดี ข้อเสีย ตัวผมเองคงไม่สามารถตอบได้นะครับ แต่ถ้าถามว่าเห็นด้วยหรือไม่ถ้าจะเปิดกาสิโนถูกกฎหมายในประเทศไทย ผมตอบได้ว่าไม่เห็นด้วยครับ เพราะมีเหตุผลอยู่ว่า คนไทยเราถูกสอนกันต่อๆมาว่าการพนันเป็นสิ่งที่ไม่ดี เป็นต้น เหตุที่ทำให้เกิดการลักเล็กขโมยน้อย จนถึงการก่ออาชญากรรม ในมุมมองของผม นะครับในเมื่อการพนันเป็นสิ่งที่ไม่ดีก็ไม่น่าจะเป็นสิ่งที่ถูกกฎหมายได้นะครับ โดยเฉพาะเมืองไทยเราที่เป็นเมืองพุทธนะครับ”

> ไผ่-พาทิศ พิสิฐกุล นักแสดงที่กำลังจะมีผลงานเรื่อง “เสาร์ ๕” ตอน “ทับทิมสยาม” ทางช่อง 7 สี

“คนส่วนใหญ่ก็จะรู้กันอยู่แล้วว่า บ้านเมืองของเรามันไม่เหมือนแต่ก่อนแล้ว ถ้าจะเปิดบ่อนมันจะเป็นเหมือนการส่งเสริมสิ่งที่ไม่ดีให้มีมากขึ้น เพราะมันเหมือนสิ่งที่ไม่ดีจะมารวมตัวกันและจะมีมากขึ้น อาจจะทำให้สังคมเสื่อมลง บางคนที่บอกว่าถ้าเปิดบ่อนแล้วเงินจะไม่รั่วไหลออกนอกประเทศ ผมว่าคนที่พูดอาจจะมีส่วนเป็นเจ้าของด้วยหรือเปล่าไม่รู้ มันเป็นผลประโยชน์ส่วนตัวมากกว่า ผมคิดว่าจริงๆ แล้วมีไม่กี่คนที่อยากจะให้มีบ่อนเพราะเป็นคนมีตังค์ แต่คนทั่วไปเขาคงไม่อยากให้มีหรอก อย่างผมไม่อยากให้มีเพราะการพนันเป็นสิ่งไม่ดี” 

> เมย์ เฟื่องอารมย์ นักแสดงและพิธีกรรายการ “อู้ว์..ลัลล้า” ทุกคืนวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 21.25 น. ทางช่อง 5

“ถ้าจะเปิดเป็นกาสิโนอย่างที่เป็นข่าวจริงๆ ยังมองไม่ออกเลยค่ะว่าจะมีข้อดี ข้อเสียมากน้อยแค่ไหน ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของการท่องเที่ยว หรือการดึงเงินตราเข้าประเทศ แต่ถ้าเป็นความคิดเห็นส่วนตัวก็มองว่าการพนันเป็นสิ่งที่ไม่ดีนะคะ ถ้าจะบอกว่าไม่เห็นด้วย ก็คงได้เพราะเป็นเรื่องที่ผิดศีลธรรมค่ะ”

> ก้อง-สหรัถ สังคปรีชา พระเอกนักร้องที่จะมีละครเรื่อง “ลิขิตเสน่หา” ให้ชมทางช่อง 3

“อาจจะเป็นเพราะว่าเราเป็นชาวพุทธมั้งครับ เรื่องแบบนี้เป็นเรื่องที่ล่อแหลมในเรื่องศีลธรรม แม้ว่าในต่างประเทศจะมีนานแล้ว แต่สำหรับเมืองไทยคงเป็นเรื่องยากมากๆ ผมว่าต้องคิดเยอะๆ ต้องมองหลายๆ มุม ข้อดี ข้อเสียอย่างไรต้องไตร่ตรองมากเป็นพิเศษ และอาจจะเป็นเรื่องที่ส่งผลกระทบต่อเยาวชนก็คงต้องพิจารณากันเป็นพิเศษครับ”

ที่มา สยามธุรกิจ

อาหารรสเผ็ดรสจัดทำให้คุณขาใหญ่ได้

ภัยร้ายจากอาหารรสเผ็ด (Woman Plus)

          คุณรู้หรือไม่ว่า ยำ ส้มตำ และเมนูอาหารรสเผ็ดจัดจ้านจานอื่น ซึ่งเป็นที่โปรดปรานของคุณผู้หญิงทั้งหลายนั้น ล้วนเป็นเมนูที่จะทำให้คุณผู้หญิงต้องกลับมานั่งกลุ้มใจกับปัญหาขาใหญ่อย่างไม่ทันตั้งตัว

          เนื่องจากอาหารรสเผ็ดมีทั้งรสเผ็ด เปรี้ยว หวานซึ่งช่วยกันกลบรสเค็มไว้ ทำให้ความเค็มที่มาจากโซเดียมซึ่งมีคุณสมบัติอุ้มน้ำไว้ในเนื้อเยื่อไหลลงสู่ที่ต่ำ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้สาว ๆ ที่ชอบกินอาหารรสเผ็ดต้องนั่งกลุ้มกุมขมับกับปัญหาขาใหญ่อย่างไม่รู้สาเหตุ

          ดังนั้นวิธีแก้ปัญหาก็คือ ไม่ควรกินอาหารรสเค็มและเผ็ดบ่อยจนเกินไป แต่ควรเลือกกินอาหารที่มีผักและผลไม้ ทั้งยังต้องหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรูปร่างที่สวยงามและสุขภาพที่แข็งแรง นอกจากนี้อาจแก้ปัญหาขาใหญ่ได้ด้วยการนวดกดจุด โดยการนวดเอาน้ำที่บวมคั่งในกล้ามเนื้อขาออกไปทางระบบน้ำเหลือง ซึ่งจะถูกขับออกมาทางปัสสาวะ แล้วขาของคุณผู้หญิงก็จะค่อย ๆ เล็กลง กลับมาเรียวสวยเหมือนเดิม

อ่านข้อมูลเพิ่มเติม คลิกที่นี่

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

วิธีดูแลเส้นผม

"ผม"หมายถึงผมบนหัวของคุณจะต้องป้องกันการสูญเสียความร้อนโดยใช้ร่างกายและผิวหนังไม่ให้ได้รับอันตราย นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการเป็นตัวตนของร่างกาย มันมีผลต่อจิตใจของผู้คน ที่ต้องเผชิญกับผมสีเทาผมร่วงศีรษะล้านผมร่วงอาจทำให้เกิดปัญหาทางจิตเช่นภาวะซึมเศร้า, ขาดความเชื่อมั่นเพื่อให้ปัญหาเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับทุกคนฉันรู้ว่า
เหตุผลที่เป็นปัญหาผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม, สิ่งที่คุกคามคุณอาจไม่ทราบ
แชมพูสระผม
ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดปัญหาผมมี เป็นส่วนตัวของคุณ แต่มันก็ลืมว่าคุณใช้แชมพูสระผมปกติบางคนบอกว่าคุณเปลี่ยนแบรนด์เพื่อดำเนินการต่อ แต่คุณรู้ว่าผงซักฟอกที่ผสมในเกือบทุกแบรนด์ของแชมพูทุก (แม้ในแชมพูผสมกับสมุนไพรและธรรมชาติของข้อกล่าวอ้างนั้น) ส่วนใหญ่ของผลกระทบทางเคมีของความเข้มของการชะล้างและด่างสูงเช่นโซเดียมซัลเฟตฟลอริด้า (ซัลเฟตโซเดียม lauryl; SLS) ที่ฟองเป็นมากราคาถูกกว่า มันถูกใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นส่วนผสมในผงซักฟอกเช่นผงซักฟอก, การทำความสะอาดพื้น สารเหล่านี้ระคายเคืองหนังศีรษะที่ตกค้างสะสมและเซลล์ขน (รวมถึงเซลล์รากผมของผิวหนังและเส้นผม) และเซลล์ผิว เมื่อคุณใช้บ่อยมันจะยากลำบากแห้งไม้กวาด ยอดทำและผิวของหัวของเขา เนื่องจากสารเหล่านี้เป็นเรื่องยากในการทำความสะอาดและล้างไขมัน ธรรมชาติ (ที่ช่วยให้ผมเงาเคลือบ) ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายที่จะใช้น้ำมันมากขึ้นเพื่อชดเชย สาเหตุของผมหนังศีรษะหนังศีรษะ แต่จะดีกว่าสำหรับเขา บางส่วนของเซลล์ในหนังกำพร้าของผิวหนังทำให้เกิดการระคายเคือง แต่ไม่ทราบสาเหตุที่แท้จริงของการเกิดรังแคแชมพู, รังแค, พวกเขาซื้อ นอกจากนี้ในประเภทนี้ของแชมพูที่มี SLS นอกจากนี้ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของความผิดปกติของการผสมของเซลล์ผิวหนัง นี้ไม่ได้แก้รากเหง้าของ เมื่อคุณหยุดใช้มันเมื่อเขากลับไป เซลล์ผิวที่มีการสัมผัสกับสารเคมี และมีการทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อทำให้มันเป็นรังแคเรื้อรัง
การรักษา
สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะให้มันนุ่มและเรียบ มันอาจจะยังไม่ตระหนักถึงอันตรายของซิลิโคน (มักจะมีชื่อลงท้ายด้วย"thicone") เป็นไซมอนแมทธิวบิชอป (Simethicone) ฐานของเอทธิล (Diethicone) หรือการเคลือบอื่น ๆ ทำให้ขนนุ่มเรียบเป็นประกายเงางามหวีเป็นฤดูใบไม้ผลิที่เรียบง่าย แต่ก็จะยังคงอยู่บนเสื้อผม เมื่อใช้เป็นอาคารที่อุดตันรากผม ผมทำงานผิดปกติของเซลล์ การจัดสรรของเสีย การดูดซึมของสารอาหารลดลงและนำไปสู่​​การสูญเสียเส้นผมเมื่อใช้ในระยะยาว
การทำงานอย่างหนักเป็นตัวแทนโฟมเข้มข้นเป็นคนทรยศและผู้ผลิตส่วนใหญ่มีการใช้ DEA (ผลของการ polyacrylamide พื้นเมืองของเขา) ที่กลัวว่ามันอาจจะทำให้เกิดมะเร็งในบางประเทศที่จะปฏิเสธ สารที่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้จากการใช้มันเป็นประจำ แต่มันก็เป็นอีกหนึ่ง กลิ่นหอมและรสชาติสังเคราะห์ เทียมสีอื่น ๆ และลาโนลิน (ลาโนลิน)

Vegetable fat (palm oil) is a disease of the brain.

 Vegetable fat (palm oil) is a disease of the brain.

We found that Thai people do not care for many patients. Kidney disease in particular. Palmer's disease and you know that the main cause of excessive oil consumption. Modern housewife. Vegetable oil and stir-fry and other animals, and fat from the pork, but better than most vegetable oils. Vegetable oil and a single mother Sarika also read papers written by teachers in a social network that palm oil was found within 37 degrees of heat.The island is a sticky glue. For the transverse colon. Our drinking water is not absorbed through the intestine. (Try to grease the pan.It will be very sticky) that is less than 10 minutes to drink urine. The next generation and not for drinking water.E 'For this reason, when the dead body of water. Gallbladder and thickness. Gallbladder and thickness. This disease does not offend anyone. They are frustrated and hurt. But today I did not offend no one. The gall bladder was the crowd.And the thick forests of the gall bladder, brain, blood was taken under Silla. Difficulty in breathing. And I did not sleep well. I have a headache in one.
 Migraine headaches, concentrated in the gallbladder. The water is not absorbed into the body. One issue that is very common.When the body absorb water. The problem of lack of nutrients dissolved in the water, I'll have to use water as a carrier. Nutrients into the water as a solvent.Vitamin C, B, proteins, amino acids and nutrients that are fat-soluble vitamins A, D, E, K, when the water will not be posted.What nutrients are derived.AE, but I get a specific nutrient is fat and full of nutrients, water and nutrients from fat.When kidneys do not have a food drive with it. Excessive renal disease, kidney UN, I have a lot of dialysis.And 'government also introduced. Detox Diet and Colon. Solution of fat. Through the absorption system is to remove the milk, yogurt + honey + lemon
 Mixed together on the island of Assumption of fat to remove the intestines. Bacteria from the yogurt. When mixed with milk, honey and lemon to produce a good food to come out either.To distinguish the level of the intestine. The waste and the United Nations for the brain, B - 12 and reduced-fat drink in the morning.(If you add fat to eat after noon) Sarika see my mother. It is clear that the intestine. Because it allows good drainage is a fire.

สูตรลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักขั้นพื้นฐาน ที่ใคร ๆ ก็ทำได้

การลดน้ำหนักขั้นพื้นฐาน ที่ใครก็ทำได้ (woman's story)

          ปัจจุบันวิธีการลดน้ำหนักนั้น ก็มีออกมามากมายหลายรูปแบบ จนคุณสาว ๆ หลายคนอาจจะเลือกจนเวียนหัว เพราะไม่รู้จะเลือกทำวิธีไหนก่อนดี ดังนั้นจึงขอแนะนำวิธีที่เบสิกที่สุดให้เป็นการอุ่นเครื่อง ก่อนที่จะเพิ่มระดับในขั้นต่อ ๆ ไปให้นำไปใช้กันดังนี้ค่ะ

           รับประทานผักผลไม้ให้มาก ๆ  และงดปรุงอาหารด้วยไขมัน

           ลดอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น กล้วยทอด ปาท่องโก๋ พิซซ่า โรตี กะทิ เป็นต้น

           เลือกดื่มนมพร่องมันเนย

           ลดการทานของหวาน หรืออาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก

           งดการดื่มแอลกอฮอล์

           บริหารร่างกายโดยการเดินแทนการใช้รถ ขึ้นบันไดแทนการขึ้นลิฟท์

           ออกกำลังที่คุณชื่นชอบอย่างสม่ำเสมอ เช่น ว่ายน้ำ แบดมินตัน ฯลฯ

          ถ้าหากเบื้องต้นคุณสามารถทำได้ตามนี้แล้ว การลดน้ำหนักในขั้นต่อไปก็คงไม่อยากแล้วล่ะค่ะ 

ดูเำพิ่มเติม คลิกที่นี่

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

อ้วนอันตราย

อ้วนลงพุง ภัยเงียบที่อันตราย

เบคอน ขาหมู พิซซ่า กล้วยทอด หนังไก่ทอด เมนูยอดนิยมอันดับต้นๆ ที่เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญต่อการเกิดห่วงยางรอบเอว ไขมันตัวร้ายที่ยากจะกำจัดออกไป ทางโรงพยาบาลเปาโล เมโมเรียล พหลโยธิน ร่วมกับ บริษัท แอบบอต ลาบอแรตอรีส จำกัด จึงจัดสัมมนาในหัวข้อ “อ้วนนัก ชักไม่ปลอดภัย” เพื่อกระตุ้นให้คนไทย หันมาใส่ใจดูแลสุขภาพรอบเอว ตัวบ่งชี้สำคัญสำหรับภาวะโรคอ้วนลงพุง            นพ.วิศิษฐ์ ภาสุรปัญญา อายุรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคเบาหวาน-ต่อมไร้ท่อ ประจำโรงพยาบาลเปาโล เมโมเรียล พหลโยธิน กล่าวว่า โรคอ้วนลงพุง เกิดจากภาวะดื้อต่ออินซูลิน ทำให้ตับอ่อนต้องสร้างอินซูลินในปริมาณมาก เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะก่อให้เกิดปัญหาโรคเรื้องรังต่างๆ ตามมา ทั้งโรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง และเบาหวาน สาเหตุหลักมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหาร การไม่ออกกำลังกาย และกรรมพันธุ์ โดยในชายและหญิงนั้นจะมีลักษณะการอ้วนลงพุงที่แตกต่างกัน                                            "สำหรับผู้ชายจะมีไขมันสะสมตรงช่องท้องมากกว่าส่วนอื่นๆ ขณะที่ผู้หญิงมักจะสะสมบริเวณต้นขา และสะโพก ส่วนสัญญาณที่เตือนว่าเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงพุงนั้น เบื้องต้นสามารถวัดได้จากเส้นรอบเอว หากมีเส้นรอบเอวเกินกว่า 90 ซม. และ 80 ซม. ในชายและหญิง ถือว่าอยู่ในเกณฑ์เสี่ยง หากคนไข้ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอ้วนลงพุง ก็จำเป็นต้องปรับพฤติกรรมทั้งการใช้ชีวิต และการทานอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติว่าคนในครอบครัวเป็นโรคอ้วนลงพุงยิ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นได้เช่นกัน เพราะโรคนี้สามารถถ่ายทอดทางกรรมพันธุ์ได้ แต่การลดน้ำหนักควบคู่ไปกับดูแลสุขภาพร่างกายตนเอง ก็เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะป้องกันโรคอ้วนลงพุงนี้ได้”           วิธีการลดน้ำหนักที่ดีที่สุด จตุพร มีสมศักดิ์ นักกายภาพบำบัดประจำโรงพยาบาลเปาโลฯ ชี้ว่า การออกกำลังกาย ควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารจะได้ประสิทธิภาพมาก ซึ่งควรจะทำแบบค่อยเป็นค่อยไป                                 “หากเราใช้วิธีการอดอาหารเพียงอย่างเดียว น้ำหนักลดได้จริง แต่แทนที่ไขมันจะหายไป กลายเป็นว่าร่างกายเราจะสูญเสียโปรตีน และกล้ามเนื้อแทนในแต่ละวันควรออกกำลังกายให้ได้ 30 นาที และไม่ควรหยุดเกิน 2 วัน ทั้งนี้เน้นที่การอบอุ่นร่างกาย เพราะเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ กระดูก และข้อต่อ เพิ่มความยืดหยุ่น ลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ"  นักกายภาพแนะเคล็ดลับอีกว่า ควรหายใจเข้าออกทางจมูก มากกว่าใช้ปากช่วยหายใจ เท่ากับเป็นการฝึกความอดทนไปในตัว            แม้พันธุกรรมจะเป็นหนึ่งในความเสี่ยงที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่พฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตประจำวัน เราสามารถเลือกที่จะจัดการและควบคุมได้  เหมือนอย่างคำกล่าวที่ว่า “สุขภาพดีไม่ได้มาง่ายๆ ถ้าอยากได้ต้องทำเอง” ที่มา http://www.komchadluek.net/2008/07/25/x_soc_s001_212829.php?news_id=212829

ลดความอ้วนด้วยสะระแหน่

แค่ดมสาระแหน่ลดความอ้วนได้จริงหรือ

ผักสะระแหน่ไทย

นักจิตวิทยาผู้มีชื่อเสียงของสหรัฐฯ แนะนำว่าหากอยากลดความอ้วน ให้ดมกลิ่นสะระแหน่ก่อนจะกินอาหารทุกมื้อ มันจะทำให้กินได้น้อยลง ชั่วเวลาอาทิตย์เดียวจะกินน้อยกว่าปกติลงไปเฉลี่ยแล้ว 1,800 แคลอรีดร.ไบรอัน รอดเดนบุช ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิชาจิตวิทยา มหาวิทยาลัยวีลิ่ง เจซัสต์ ที่รัฐเวสต์เวอร์จิเนีย กล่าวแจ้งว่า จากการทดลองพบว่า  กลุ่มตัวอย่างสามารถกินน้อยกว่าปกติเฉลี่ยแล้วอาทิตย์ละ  1,800  แคลอรี  "กลิ่นสะระแหน่ช่วยลดความอยากอาหาร ลดความหิว จึงทำให้คนกินน้อยลง ซึ่งจะพลอยทำให้น้ำหนักตัวลดน้อยลงไปด้วย"เขาเชื่อว่า คงจะต้องทำการวิจัยให้มากขึ้นอีก กว่าจะพิสูจน์ได้ว่า ในระยะยาวกลิ่นบางชนิดจะทำให้กินอาหารได้น้อยลงในอเมริกาทุกวันนี้ ได้มีการโฆษณาอวดอ้างระบบใหม่ของการลดน้ำหนัก ด้วยการดมกลิ่นบางอย่าง แล้วจะทำให้กินอาหารโปรดได้น้อยลง โดยใช้สารบางอย่างโรยลงบนอาหารแบบเดียวกับที่โรยเกลือป่น หรือน้ำตาล อ้างว่าจะทำให้กินอิ่มเร็วขึ้น เพราะสารนั้นได้ไปกระตุ้นให้สมองรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นกว่าปกติ.

ที่มา : แหล่งรวมบทความซุบซิบ

บำรุงผิวสวยด้วยผักและผลไม้

ถ้าคุณมีปัญหาสิวที่ไม่ยอมหายง่าย ๆ 

          คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล เพราะจะทำให้ผิวไวต่อการอักเสบมากขึ้น ฉะนั้น ในช่วงที่สิวยังไม่หายนี้คุณก็ควรเลือกกินผลไม้ที่ไม่ค่อยมีน้ำตาลอย่าง ฝรั่ง ชมพู่ มะละกอ และธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

  ถ้าคุณมีปัญหาผิวแห้ง 

          คุณก็ควรกินอาหารที่กรดไมันโอเมก้า-3 ในปริมาณสูง อย่างเช่น ผลไม้เปลือกแข็ง ปลาแซลมอน ถั่วเหลือง เพราะจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวของคุณได้ แถมผู้เชี่ยวชาญในเรื่องอาหารยังบอกอีกด้วยว่า อาหารพวกนี้ช่วยลดความเครียดให้คุณได้ด้วย

  ถ้าคุณเผลอบีบสิว (ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรเผลอบ่อย ๆ) 

          คุณก็ควรทาโลชั่นที่มีส่วนผสมของชาเขียว น้ำมันที-ทรี หรือสารสกัดจากชะเอม เพราะจะช่วยป้องกันการติดเชื้อ และช่วยให้รอยแดง ๆ จากการบีบสิวจางลงได้

  ถ้าคุณมีผื่นคันเกิดขึ้นตามร่างกาย 

          ก็ลองบดแตงกวาที่ปลอกเปลือกออกแล้วให้ละเอียด แล้วทาลงบนผิวในบริเวณที่มีปัญหา ปล่อยทิ้งไว้ซักประมาณสองสามนาที เพื่อช่วยขจัดรอยแดง ๆ และอาการระคายเคืองออกไป

ที่มา : www.kapook.com

ค้นพบยีนควบคุมโรคอ้วน

คณะผู้วิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และ University of California , San Diego ได้เปิดเผยถึงยีน (gene) ควบคุมภาวะการตอบสนองของinsulin ในคน เรียกว่า JNK (ชื่อเล่นว่า junk!)(c-Jun Amino-terminal kinases) ภาวะความอ้วน โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นเบาหวาน สัมพันธ์กับภาวะที่เรียกว่า insulin resistance( มีฮอร์โมนอินสุลิน แต่ไม่ตอบสนองต่ออินสุลินดีเท่าที่ควร ทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง) คณะผู้วิจัยได้ทำการทดลองในหนูสองกลุ่ม กลุ่มแรกไม่มี JNK1 และ JNK2 อีกกลุ่มมี JNK geneลองให้อาหารอย่างเดียวกัน พบว่า กลุมที่มี JNK gene มีน้ำหนักขึ้นสูงที่สุด โดยเฉพาะ ถ้ามี JNK ก่อให้เกิดภาวะเบาหวาน น้ำตาลขึ้นด้วย นี่อาจจะเป็นคำตอบในอนาคต โดยพันธวิศวกรรมศาสตร์ ตัดเอายีน JNK1 ออก เราอาจเอาชนะโรคอ้วนและเบาหวานได้ ! ขอขอบคุณ thaihealh.net ด้วยครับ

อาหารไขมันต่ำ

เรื่องการอยู่การกินนั้นเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ “อาหารไขมันต่ำ” เป็นคำที่คุ้นเคยสำหรับคนที่ต้องการมีสุขภาพดี แต่บางคนก็ยังไม่ค่อยแน่ใจว่าอันไหนที่เข้าข่ายกินได้กินดี วันนี้จึงขอรวบรวมเอากลุ่มอาหารประเภทผัก ผลไม้ และสมุนไพรที่ช่วยลดไขมัน ที่ผู้มีภาวะไขมันในเลือดสูงควรรู้จักกันไว้ โดยทั่วไปแล้ว คนที่ต้องการลดคอเลสเทอรอลก็จะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากไขมันอิ่มตัว อย่างไขมันจากสัตว์ถ้าตัดได้ก็ตัดไปเลย อาหารในกลุ่มข้าวโอ๊ต จะช่วยลดคอเลสเทอรอลตัวร้ายลงได้ ปลาก็เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเทอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ที่ไม่ควรมองข้ามอีกอย่างก็คืออาหารจากถั่วเหลือง ก็มีคุณสมบัติลดคอเลสเทอรอลได้เช่นกัน นอกจากนี้ อาหารที่มีกากใยสูงก็จะช่วยลดคอเลสเทอรอลลงได้ โดยจะพบในผักผลไม้ต่างๆ ได้แก่ ผักใบเขียว ถั่ว บร็อกโคลี แอปเปิ้ล ข้าวที่ไม่ขัดสี ข้าวซ้อมมือ ในส่วนของสมุนไพรที่ใช้ลดภาวะไขมันในเลือดได้ ก็มีหลายอย่าง เช่น ดอกคำฝอย กระเจี๊ยบ กระเทียม หอมหัวใหญ่ ซึ่งสองชนิดหลังนี้เป็นสมุนไพร ที่หาได้ง่ายในครัวเรือนของเราเอง คุณพิทักษ์ ตีเหล็ก แนะนำไว้ใน “อภัยภูเบศรสาร” จดหมายข่าวของมูลนิธิ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาว่า ให้กินกระเทียมสดสับให้ละเอียด 1 ช้อนพูนวันละ 3 ครั้ง จนระดับไขมัน ลดลงสู่ภาวะปกติ แล้วค่อยลดลงเหลือวันละครั้ง ควรกินกระเทียมพร้อมกับโปรตีน หรืออาหารเพื่อลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ส่วนหอมหัวใหญ่นั้นให้กิน 1/4 หัว วันละ 3 ครั้ง นอกจากสมุนไพรแล้ว การออกกำลังกายก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำไปพร้อมกัน จึงจะช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดได้
ขอบคุณ zubzip.com

เคล็ดลับทำน้ำพริกกะปิให้อร่อยถึงใจ

ใครที่ชอบทานน้ำพริกกะปิ วันนี้ผมมีวิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยมาฝากกัน... วิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย คือ เริ่มตั้งแต่การเลือกซื้อกะปิ ต้องเป็นกะปิดี หอมไม่หืน กระเทียมที่ใช้ควรเป็นกระเทียมกลีบเล็ก เพราะจะหอมกว่ากระเทียมเม็ดใหญ่ พริกขี้หนูก็เหมือนกันควรเป็นพริกขี้หนู เม็ดเล็ก และก่อนจะตำให้เอาใบตองมาห่อกะปิไปปิ้งให้หอม หลังจากนั้นก็เอาไปตำตามสูตรของตัวเองได้เลย ทั้งรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ตามชอบ แต่ถ้าอยากให้น้ำพริกดูมีเนื้อข้น แนะนำให้ใส่กุ้งแห้งลงไปตำด้วย เคยลองใช้น้ำส้มคั้นผสมลงไปด้วย ให้รสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม ก็จะเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าอยากทานน้ำพริกกะปิอร่อย ๆ ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้.


ขอบคุณ เดลินิวส์ออนไลน์

น้ำพริกกับข้าวรสแซบ

รายละเอียด :
“นอกจากน้ำพริกจะเป็นกับข้าวพื้นฐานของไทยแล้ว น้ำพริกก็ยังเป็นศูนย์กลางของสำรับซึ่งมีกับข้าวหลายอย่าง…น้ำพริกจะต้องตั้งอยู่ตรงกลางและกับข้าวอื่นๆ ที่จะมาแวดล้อมประกอบเป็นสำรับนั้นในการทำจะต้องคำนึงถึงน้ำพริกก่อนว่าเป็นน้ำพริกอะไร…”

“น้ำพริกนั้น นอกจากจะเป็นกับข้าวของไทยแล้ว ยังเป็นวัฒนธรรมไทยอย่างหนึ่ง คนไทย ต้องรู้จักน้ำพริก ต้องรับประทานน้ำพริกให้เป็น หมายความว่าจะต้องรู้วิธีว่า จะเอาอะไรจิ้มกับน้ำพริก แนมด้วยปลาย่างหรือปลาทอด…เหล่านี้
เป็นวัฒนธรรมไทยซึ่งมีมาแต่โบร่ำโบราณทั้งสิ้น” (ม.ร.ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช)

เชื่อว่า พวกเราคนไทยคงไม่มีใครไม่รู้จัก ม. ร. ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช กันนะคะท่านเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงแทบจะทุกด้านในสังคมบ้านเรา ไม่ว่าจะในฐานะนักการเมือง นักแสดง นักเขียน หรือสื่อมวลชน ท่านก็โดดเด่นมาแล้วทั้งนั้น
และสำหรับเรื่องสำรับกับข้าว ท่านก็ยังเป็นผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็นเอกในวงการอีกด้วยนะคะใครที่เกิดทันอ่านสยามรัฐสมัยก่อนคงได้เห็นคอลัมน์ซอยสวนพลูที่ท่านเขียนเรื่องอาหารให้อ่านกันนะคะ สนุกราวกับว่าไม่ใช่คอลัมน์ทำกับข้าวเลยเชียวค่ะ

น้ำพริก เป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว มีหลากหลายจนแม่อบเชยเหนื่อยแทบขาดใจเวลาอธิบายเรื่องน้ำพริกให้ฝรั่งฟัง อย่าว่าแต่ฝรั่งมังค่าเลยค่ะเพราะขนาดเพื่อนคนไทยกันเองในปัจจุบันนี้ก็ยังรู้จักอยู่เพียงไม่กี่ชนิด
เท่านั้นเอง และที่สำคัญก็ยิ่งรู้กันน้อยลงไปว่า น้ำพริกแต่ละอย่างน่ะ มีที่มาหรือที่ไปอย่างไร มีอะไรเป็นส่วนประกอบ และรับประทานกันอย่างไร ควรจะเป็นผักชนิดไหนและทำไมจึงเป็นเช่นนั้น เชื่อเถอะค่ะว่า หาคำตอบกันยากกว่าเล่นเกมเศรษฐี
อย่างไม่ต้องสงสัยเพราะน้ำพริกบ้านเรานั้น มีหลายชนิดจนบางคนบอกว่ากินไม่ซ้ำรายการตลอดชีวิตยังไม่หมดเลยค่ะ ดูเหมือนประโยคนี้จะกล่าวเกินจริงไปสักหน่อย แต่ลองฟังนิทานเรื่องนี้สิคะ แล้วจะเชื่อว่า ประโยคข้างต้นไม่เกินจริงค่ะ

พระราชาพระองค์หนึ่ง เกิดจะเลียนแบบพระเจ้ากาหลิบแห่งนิทานพันหนึ่งราตรีของอาหรับขึ้นมาเลย ประกาศว่า แต่ละคืนให้หาสนมมาเข้าเฝ้าหนึ่งนางและรุ่งขึ้นให้ประหารเสีย แต่มีสนมนางหนึ่งที่แสนจะฉลาดเหลือหลาย รู้ว่าผู้ชาย
นั้นความรักเดินทางผ่านปากสู่กระเพาะเลยเล่าเรื่องการทำน้ำพริกถวายในคืนแรก และด้วยลีลาของนักเล่านิทานชั้นเยี่ยมทำให้พระราชาเกิดอยากจะเสวยน้ำพริกชนิดนั้นขึ้นมา เลยปล่อยให้สนมนางมีชีวิตต่ออีกหนึ่งวันเพื่อทำน้ำพริกถวาย และคืนต่อมาก็เป็นเช่นนี้ทุกคืนๆ สนมนางนั้นก็มีชีวิตรอดเรื่อยมา ในนิทานเล่าว่า สนมนางนั้นไปแก่ตายเอาตอนเล่าถึงน้ำพริกเครื่องหลน นั่นหมายความว่าขนาดเล่าเรื่องน้ำพริกตั้งแต่สาวจนแก่ตาย รายการน้ำพริกก็ยังไม่หมดสต็อกเลยด้วยซ้ำ
"แซบอีหลีเด้อค่า…"

เมื่อไม่นานมานี้ก่อนละครหลังข่าวเรื่องพันท้ายนรสิงห์จะออกอากาศนั้น เพื่อนของแม่อบเชยซึ่งเป็นครูประถมในโครงการนำร่องประเภทเรียนโดยไม่ต้องท่องมาเล่าเรื่องชวนอมยิ้มให้ฟังค่ะ เธอถามนักเรียนว่า “นักเรียนคะ มีใครรู้จัก
พันท้ายนรสิงห์ ไหมคะ” เด็กตัวเท่าเมี่ยงคนหนึ่งยกมือขึ้นขอตอบด้วยความมั่นใจเต็มร้อยว่า “รู้จักครับ บ้านผมก็มี“ ครูถึงกับอึ้งกิมกี่และต้องขอให้นักเรียนอรรถาธิบายว่าเพราะอะไร “พันท้ายนรสิงห์ วีรบุรุษแห่งความซื่อตรง” จึงได้ไปอยู่ที่บ้านนักเรียนได้ นักเรียนจึงได้ไขข้อข้องใจให้ครูว่า “ มีจริงๆ นะครับ ตอนเช้าๆ คุณยาย ยังเอาทาขนมปังรับประทานเลย แต่ผมไม่ค่อยชอบครับ กลิ่นแปลก ๆ” กว่าครูจะถึง บางอ้อ ว่านักเรียนหมายถึงน้ำพริกเผาตราพันท้ายนรสิงห์ก็หลงอยู่บางระเง็งตั้งนานสองนาน แต่ความจริง จากเรื่องที่เพื่อนแม่อบเชยเล่ามานี้ก็พอจะบอกได้เหมือนกันนะคะว่า เด็กรุ่นเรียนแบบไม่ท่อง สอนจากสิ่งแวดล้อมนั่นน่ะ รู้จักน้ำพริกซึ่งยังพอมีในสิ่งแวดล้อมมากกว่าวีรบุรุษในประวัติศาสตร์เสียอีกค่ะ ไม่รู้ว่าจะน่าดีใจหรือเปล่านะคะ

วันนี้แม่อบเชยขอจบเรื่องน้ำพริกลงตรงนี้ก่อนนะคะ เพราะว่าถ้าให้เล่าให้ครบทุกเรื่องก็คงเขียนจบตอนแก่หง่อมเป็นสนมนางนั้นไปด้วยเหมือนกันแหละค่ะวันหลังเราค่อยมาว่ากันด้วย น้ำพริกกันใหม่นะคะ ทั้งถ้วยเก่า ถ้วยใหม่ ถ้วยไหนๆ
เราก็จะไม่เว้นกันล่ะค่ะ

อ่านเพิ่มเติม คลิกที่นี่

ที่มา: http://www.thaifooddb.com/article/article038.html